大山寺すぐ近く、江戸時代からの老舗「とやま旅館」宿泊の場合
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夕食はとれたての
野菜や地元の肉を
使った地元料理（和食） |
眼前に大山を望む
マウントビューの
ロケーション |
古来、僧兵に愛された
伝統食事作り体験
「ごまあたり」の様子
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【夕食オプション】
和牛のオリンピックで肉質日本一の
大山黒牛を朴葉焼きで
朴葉焼きの材料となる朴葉の木（ホオノキ）もご案内。 |
翌朝は料理長の仕入れに同行し、
境港の魚市場見学も可能 |
＜朝のお手軽寿司作り体験（イメージ）＞
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新鮮な寿司ネタを
包丁を使って
切り分けます。 |
予め下ごしらえさ
れた酢めしを
にぎります。 |
美しく盛り付けをしましょう♪ |
２日目午前中の体験メニュー（いずれかを選択）
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スピリチュアルウォーク
人が訪れることのない森深くの大山一の巨大ブナをたずねる
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民家をたずねてそば作り
そばづくりでは地元の家庭を訪問し、
お庭を眺められる部屋でそば打ち体験
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葛（くず）きり作り
とやま旅館にて、ごま豆腐づくりにも使用している
最高級の吉野葛を使う伝統的スイーツ体験
黒蜜などのトッピングも作ります。
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