手作りソーセージとみるく鍋

森の国　大山フィールドアスレチック

MORINOKUNI

■手作りソーセージとみるく鍋

冬だから！薪ストーブクッキング第１弾♪

冬は遊びの広場が雪原に。手軽に雪遊びを楽しもう♪ 森の国では３０cm程度の積雪があることが多く、ソリすべりや雪遊びが手軽に楽しめちゃいます♪

雪遊びだけでなく、雪原を望むガラス張りのイベントホール内では、ご家族が本格的な薪ストーブを囲み、雪原を走り回るこども達を眺めたり、卓球コーナーで楽しんだり、あるいは読書などでゆっくりと暖まったりすることも。ここではそんな過ごし方の中で、ほかほかランチの体験プログラムのご紹介です。


ソーセージは、あらびき豚肉を混ぜるところから、味付け、腸詰めの代わりにラップを使って形を整えます。	メニューは野菜たっぷりみるく鍋、手作りソーセージ、ホットドッグです。	焼きウィンナーのことを、フィンランドでは「コッコ・マッカラ（=焚き火・ソーセージ）」と呼びます。薪ストーブの炎を使って手作りソーセージを直火で炙って食べてみよう！

料　金	２,０００円/１名（別途入場料必要）
時　間	１０：３０開始　所要１.５時間。
催行人数	４～２０名
概要	・ランチメニュー名「手作りソーセージのホットドッグとダッチオーブンのみるく鍋」・薪ストーブは予め着火されており、体験開始時点では温かい状態です。　体験中に薪の継ぎ足しを行って頂きます。・クッキングは、ひき肉から作るオリジナルソーセージ作りと、コッコ・マッカラ体験（ソーセージのあぶり焼き）が体験の中心となります。　みるく鍋自体はダッチオーブンなどでベースを準備しており、薪ストーブで煮込みんだり、最後に手作りソーセージを茹でます。　※ソーセージの炙り焼きは、薪ストーブで行うこともありますが、１０名を超えるグループの場合は焚き火を設営いたします。いずれも冬山での直火の魅力を体験いただけます♪ ・キャンセルの場合は・・・


私が手作りソーセージとみるく鍋の担当です「雪遊びと温かいみるく鍋で特別な冬を楽しんじゃおう！」

ご来場前に

森の国通信