■大山ソフトクリーム
地元産こだわりの大山ソフトクリームにくわえ、季節のソフトもご期待下さい。(以下は例で変わることもあります)


牛乳の味の決め手は、採乳したミルクの質と鮮度

大山山麓をはじめ、水が美味しく風光明媚な県内各地の放牧場で育ったストレスフリーな牛さんたちのミルク。大山乳牛農業協同組合が生産し、「大山牛乳」または「白バラ牛乳」という名前でも知られています。地元では誰もが知る”プレミアム牛乳”として親しまれており、、県内の給食では、白バラ牛乳が提供されているくらいです。
各畜産農家の牛舎は大山山麓一体に点在していますが、採乳してから加工工場までの移動距離が短く、鮮度が抜群です。

森の国ではこの白バラ牛乳にこだわって、ソフトクリームの原材料としては異例のおよそ半分までたっぷり配合して作っている濃厚なソフトクリームです。プレミアム牛乳をふんだんに使うことは、コストを要することですが、地元の誇りををお手軽な価格で提供したいとの思いでこれまでも取り組んできております。森の国にお越しの際は、ぜひお召し上がり下さい♪

大山ソフトクリーム以外にも、季節ごとに異なるソフトクリームの用意もございます。
(※白バラ牛乳は、大山ソフトクリームにのみ使用しています)