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■ダッチオーブン体験
last up date 2005年06月06日
今のアウトドアクッキングのトレンドは、ダッチオーブン料理です。ワイルドな料理も、初心者から簡単にできます。これでキミも立派なアウトドアマン!
■ダッチオーブンとは?
ダッチオーブンとは、鋳物製の厚手のナベのこと。煮る・焼く・蒸すなんでのもできちゃう、アウトドア料理道具の王様。豪快なアウトドアクッキングをしてみよう。
ローストチキン&棒巻きパン作り
ローストチキンは、食材のカット・味付け(塩コショウ中心)に皆で協力して挑戦。ダッチオーブンの上下に炭を配置します。まき割り・火起こしからおこないます。
うまく出来るかな!? 出来上がりは最高!棒巻きパンは、竹にパン生地を巻きつけて、ダッチオーブンの余熱で焼き上げます。パンが茶色に焼けていく様子や香りが楽しめるのも、人気の理由です。ランチにいかが?
日 程
春〜秋の毎日
時 間
10:30から(約1.5〜2時間)
料 金
2,000円(1名) ローストチキンのみの場合1,500円(1名)
最小催行
4名〜
パン作り
誰もが一度は体験したいパン作り。森の国では生地作りからチャレンジする本格体験です。まき割り・火起こしもおこないます。うまく出来るかな!?パンは発酵させてから、炭の火力で焼き上げます。ダッチオーブンからは香ばしい香りが漂ってきます。
日 程
春〜秋の毎日
時 間
10:00〜(約1.5時間)
料 金
2,400円(1グループ4名)
最小催行
16名〜(4セット)
私がチーフインストラクターです
「オーブンの購入を迷ってる人は
まず体験してみてください。
メンテナンス方法も指導します。」
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