■ダッチオーブン体験(入場者対象プログラム)
ワイルドな料理も初心者から簡単にできます。これでキミも立派なアウトドアマン!
■ダッチオーブンとは?
ダッチオーブンとは、鋳物製の厚手のナベのこと。煮る・焼く・蒸すなんでもできちゃうアウトドア料理道具の王様。豪快なアウトドアクッキングに挑戦してみよう。

ローストチキン&棒巻きパン作り
まき割り・火起こしからの本格派。食材のカット・味付けは皆で協力。ダッチオーブンの上下に炭を配置します。

うまく出来るかな!? 出来上がりは最高!棒巻きパンは、竹にパン生地を巻きつけて、ダッチオーブンの余熱で焼き上げます。パンが茶色に焼けていく様子や香りが楽しめるのも、人気の理由です。ランチにいかが?


地元ブランド鳥「大山どり」の骨付き手羽(大)を使用。貴重な部位ですので団体申込みの場合など、鳥の食材が代用となる場合があります。詳しくはお問合せください。
日 程 春〜秋の毎日(事前予約が必要・GW期間は実施無し)
キャンセルの場合は・・・ 
時 間 10:00から(約2時間)
※夏休みは10:00スタートです。催行日は夏休みカレンダー参照下さい。
料 金 2,000円(1名) *別途入場料必要
最少催行 4名〜
申込み

パン作り
パン生地をこね、発酵させ、まき割り・火起を行って焼き上げるこれぞダッチオーブンでのパン作りです。パンは焼きかげんが微妙に異なり、プレヒート(余熱で焼き上げるための事前加熱の工程)の必要性や、火力調整の難しさも体験していただけます。
日 程 春〜秋の毎日(事前予約が必要・GW期間は実施無し)
時 間 10:00〜(約1.5時間)
料 金 2,800円(1グループ4名)
最少催行 16名〜(4セット)
私がチーフインストラクターです
「オーブンの購入を迷ってる人は
まず体験してみてください。
メンテナンス方法も指導します。」

 
 
 
 
森の不思議探検
ハンドクラフト
森の国森の国 [営業時間 9:00〜17:30]
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