last up date 2000年12月21日

	江戸前　やぐら鮨 本物の江戸前鮨、職人の心意気を味わう。

	●営業時間	18:00〜22:00（要予約）
	●定休日	日・祝日
	●駐車場	なし

昭和39年創業の『やぐら鮨』。ご主人は東京深川の本場で修業、伝統を受け継ぐ本物の江戸前鮨が頂けるお店。江戸前だけに、マグロは築地から生の本マグロを空輸するほどのこだわりぶり。地のネタも存分に取り入れながら、常にお客さんに本物の味を提供してくれる。オススメはやぐら鮨コース（3500円）。味自慢の鮨に、付き出し、茶わん蒸し、お椀がつくというサービス品。混んでいることが多いので、予約をしていったほうがベター。

	●住所	米子市朝日町30
	●TEL	0859-22-7617

	情報提供	タウン情報誌 月刊ウインク山陰版

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