「ぼすけ（bosque）」とは、“木を守る森の民”の意味。その名の通り、大山の観光道路沿い、木の香り漂うログハウス風のレストラン。広いウッドデッキが大山の自然にとけこみ、開放的な雰囲気を演出する店内では、地元の素材をふんだんに盛り込んだ和ベースの創作料理が味わえます。
250gはあるというジャンボトンカツをはじめ、どれもボリューム満点のメニューばかり。また地元の郷土料理「大山おこわ」も、こちらでは一風変わったオリジナル、笹の葉に包んだおむすび風で提供。テイクアウトも可能で、ハイキングのお弁当として人気を集めています。家族、グループなど、大人数にも対応するゆったりの空間も魅力いっぱい。 |
